Pendant des siècles, le verre a été le roi incontesté de l’emballage des sauces, boissons et autres produits alimentaires. Mais les temps changent… Les emballages en plastique adaptés au remplissage à chaud (hotfill) gagnent du terrain ! Plus légers, moins fragiles et plus pratiques à transporter et à manipuler, ils séduisent un nombre croissant d’entreprises agroalimentaires. Le hotfill est particulièrement populaire pour les produits liquides comme les sauces, les sirops et les boissons.
Le hotfill ou remplissage à chaud est une technique de conditionnement dans laquelle le produit est versé chaud – jusqu’à 85 °C – directement dans l’emballage. Grâce à cette température élevée, le produit et l’intérieur de l’emballage sont stérilisés sans qu’il soit nécessaire d’ajouter des conservateurs. Résultat : une durée de conservation prolongée en toute sécurité.
Le hotfill est couramment utilisé pour :
Pourquoi choisir des bouteilles et pots en plastique hotfill ?
Tous les plastiques ne résistent pas aux températures élevées du hotfill, mais nous vous aidons volontiers à choisir les matériaux les plus adaptés à votre emballage.
Le matériau le plus utilisé pour le hotfill est le PP, ou polypropylène. Grâce à sa haute résistance à la chaleur, il convient parfaitement aux produits plus épais comme les sauces ou les préparations à base de pâte. Il est également idéal pour les pots à large ouverture ou les pots pour pommades.
On retrouve également le PET, ou polyéthylène téréphtalate, dans une version spécialement conçue pour le hotfill. Léger et transparent, ce matériau offre un aspect proche du verre. Il est souvent utilisé pour des boissons comme les jus de fruits et les thés glacés.
Enfin, il existe le PET ou PP multicouche, composé de plusieurs couches de plastique aux propriétés spécifiques, comme une barrière à l’oxygène. Cette solution permet de prolonger la durée de conservation des produits sensibles à l’oxygène et gagne en popularité dans le secteur alimentaire, notamment pour les gammes premium.
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Chez Covera Packaging, nous proposons une large gamme d’emballages hotfill :
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